Den Hinweis mit der saisonalen Struktur finde ich gut. Aus meiner Erfahrung mit digitalen Produkten: fang klein an, mach erstmal ein kostenloses Lead-Magnet-PDF (z.B. „5 Kräuter die du in deinem Garten anbauen solltest“) und bau dir damit eine E-Mail-Liste auf. Dann hast du schon eine Zielgruppe, bevor du überhaupt deinen ersten bezahlten Kurs fertig hast. Preislich würde ich für sowas 29–79 Euro ansetzen je nach Umfang. Zu teuer schreckt ab, zu billig wirkt unseriös.