Ich hatte ähnliche Fragen vor ca. zwei Jahren. Bin letztlich über eine Kanzlei gegangen, die sowohl steuerrechtlich als auch gesellschaftsrechtlich aufgestellt war – das hat sich wirklich bewährt, weil die einem direkt sagen konnten welche Konstruktion steuerlich mehr Sinn macht. Für NRW kann ich dir sagen, schau dir mal hier an, da hab ich damals gute Infos gefunden und auch Kontakt aufgenommen. Hat gepasst. Ansonsten gilt: lieber einmal mehr fragen als beim Gesellschaftsvertrag sparen und dann nachbessern müssen – das wird teurer.