Ich schwöre auf die Eiderstedt-Halbinsel, also Tönning oder Garding. Nicht so touristisch überlaufen wie SPO direkt, aber nah dran. Im Herbst ist das ruhig aber nicht tot. Wir haben auch schon Anfang November dort ne Woche gemacht, Wattwanderungen gehen noch prima und das Licht ist irgendwie anders als im Sommer – fast schöner.
Für die Wohnungssuche hab ich damals auf juemmers.com geschaut, die haben einige Angebote direkt an der Nordseeküste und man kann gut nach Region filtern. Hat bei uns gut geklappt und die Wohnung war sehr ordentlich.