Sandra, ich habe diesen Sprung 2022 gemacht (Restaurant → Affiliate). Was mir geholfen hat: Mein Mann hat die ersten 18 Monate die Hauptlast getragen. Wenn dein Mann dich tatsächlich bereit ist, bis du auf eigenen Füßen stehst — dann ist der „Sprung“ mehr ein „Übergang“ und viel weniger riskant.
Wichtiger als die Zahlen: Wisst ihr als Familie, dass die ersten 1-2 Jahre möglicherweise schmaler werden? Wenn ja, dann mach es.