Bei deinem Umsatz ist die Frage tatsächlich berechtigt. Steuerlich wird’s interessant, wenn du Gewinne thesaurierst — also nicht alles sofort entnimmst. Die GmbH zahlt Körperschaft- plus Gewerbesteuer, das sind zusammen grob 30%, während du als Einzelunternehmer je nach Gewinn schnell Richtung 45% Einkommensteuer läufst. Wenn du aber sowieso fast alles rausziehst zum Leben, ist der Vorteil kleiner als viele denken.
Haftungsbeschränkung ist dagegen ein echtes Argument, gerade in der IT-Beratung mit Projektrisiken. Der Verwaltungsaufwand ist real, aber beherrschbar, wenn man einen guten Steuerberater hat. Ich würde erstmal eine konkrete Vergleichsrechnung machen lassen bevor du dich entscheidest.