Kurze Ergänzung noch: Achte darauf, dass du das Geschäftskonto schon vor der Handelsregistereintragung klärst. Manche Banken brauchen ewig, und du kannst das Stammkapital erst einzahlen wenn du das Konto hast – da hängt dann alles. Ich hab damals gut drei Wochen nur dafür verloren.
Und zur Frage GmbH vs. UG: wenn du das Stammkapital hast, würd ich direkt GmbH machen. Die UG hat diesen Ruf bei Geschäftspartnern, der manchmal nervt, und die Pflicht zur Rücklagenbildung ist auch lästig auf Dauer.