Ich nutze seit über einem Jahr timo24 für genau diesen Zweck – hab das damals eher zufällig gefunden als ich ebenfalls nach einer einfachen Lösung gesucht hab. Besonders praktisch ist, dass man die Stunden direkt den Projekten zuordnet und dann eine Auswertung rausbekommt die man dem Kunden direkt schicken kann. Kein großes Setup, läuft einfach.
Ansonsten würde ich Christoph zustimmen: das Sofort-Erfassen ist das A und O. Ich hab auch ne Zeit lang alles abends nachgetragen und das ist einfach ungenau, du vergisst immer irgendwas.