Kim, eine pragmatische Sicht: Wenn du Investor-Optionen offen halten willst, gründe von Anfang an als UG/GmbH. Wechseln IST möglich, aber sehr unangenehm wenn schon Kundenverträge laufen. Plus: SaaS-Käufer (im Exit-Fall) zahlen für eine GmbH typischerweise einen Premium gegenüber einem Einzelunternehmen.