Das Thema kenne ich gut, wir haben das vor zwei Jahren auch durchgemacht. Wichtigste Punkte aus meiner Sicht:
Erstens unbedingt auf klar definierte Leistungsverzeichnisse bestehen – also genau schriftlich festhalten, was zum regulären Service gehört und was als Zusatzleistung abgerechnet wird. Sonst gibt’s hinterher Diskussionen über jede Kleinigkeit.
Zweitens Reaktionszeiten vertraglich fixieren, gerade für dringende Fälle wie Wasserschäden oder Heizungsausfall. Und schaut euch die Haftungsregelung genau an – wer haftet wenn z.B. der Winterdienst nicht rechtzeitig kommt und jemand stürzt? Das kann teuer werden.